慢午菜單 Menu
敬愛的顧客，訂餐、用餐之前，請您詳細閱讀我們的規則，以避免誤會，也敬請配合。
- 本餐廳不追崇以客為尊，只有互相尊重及禮貌。
- 本餐廳禁帶外食，亦不接受非本店產生之垃圾，經提醒後仍需代為處理垃圾須加收30%服務費。
- 顧客自帶酒水飲料，每瓶須收取200元開瓶費。
- 奔餐廳不接受私領招待、不做費用回扣，旅行社業者若有此需求，請直接繞過我們。
- 本餐廳為預約時間用餐，若因個人因素遲到，除用餐時間(90分鐘)不延長外，若超過（含）14:00、21:00，將加收10%服務費。另外遲到過久，本店會因現場用餐狀況，延後或取消用餐，並沒收全部訂金。
- 訂金：9人以下，每人收取200元訂金；10人以上訂位須收訂金3000元（費用可抵消費，多退少補）
- 季節無菜單費用，會隨食材、製作難易度浮動，敬請注意公告價格。
日常菜單(午餐/晚餐)
Dapan 腳印/打扮 雙人套餐 NT$1500
《Dapan腳印/打扮雙人套餐》是一套不同於其他常規菜單的獨立套餐，
因此有一些條件須完全符合，才能接受預訂：
- 因製程與其他餐點不同，同組客人須全部點雙人套餐，用餐人數最少2位。
- 第三人起，每人費用為750元，同時段至多接收10人。
- 訂金計算為「人數 X 750元」，須在訂位完成2日內全額付清。
- 僅在晚餐供應，用餐時間需用時90-120分鐘，且一律於18：30開飯。
- 最晚須在七日前預訂，以便安排定位及備料。
- 製程不同，因此不可與其他常規餐點混點。
- 不接受分食，每人一份。
- 部分餐點含有酒精成分，且依成人平均食量製作，為提供顧客更好的用餐氛圍及服務，本套餐恕不接待幼、兒童。
- 本套餐含開胃菜、小點、湯品、主食、主餐、餐酒、飲品、甜點
Dapan，布農語
意為「腳印」，音譯似「打扮」。
埋首在野菜、野草、野花的世界，我們嘗試把許多傳統元素融合在我們的料理中。當獲得越來越多朋友的鼓勵和認可，我們才發現一路走來，留下了許多足跡，記錄著這段旅程。時而慌亂、時而平順的步伐，也讓我們的料理世界充滿了許多眼淚和歡笑。
許多朋友告訴我們，在品嘗慢午廚房的料理後，驚訝地發現：「原來野菜、野花也可以這麼好吃！」沒錯。其實原住民料理在經過除吃的巧手和創意，幾經裝扮，也可以媲美都會區的高級餐廳。
- 前菜：水信玄餅、野菜南風蛋、地瓜塔
- 餐酒與小點：炙燒慢慢牛與風味小米酒、樹豆蛋豆腐
- 湯品：黃金南瓜鮮濃湯
- 主食：三色飯糰
- 主餐：雞腿排(去骨)、豬肉排(梅花豬)、魚肉(不固定、不指定魚種或部位)
- 甜點：大人口味的起司蛋糕-酒釀生乳酪蛋糕(含酒精成分)
- 飲料：慢午特製野草茶(非固定成分組成)
以下是為了能夠滿足段落所需的長度而定義的無意義內文，請自行參酌編排。